Pieczone udka z kurczaka.

Cześć.
Tym razem przepis na pyszne udka kurczaka. Z chrupiącą miodową skorupką. Każdy się w nich zakocha. Bardzo łatwo się je przygotowuje.

Składniki:

*w zależności od tego dla ilu osób przygotowujemy obiad- ja użyłam 4 udek z kurczaka

• 4 udka z kurczaka*
• oliwa z oliwek
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka ketchupu i musztardy
• sól, pieprz
• papryka słodka, ostra; zioła - bazylia, oregano, tymianek
• przyprawa do kurczaka
• ząbek czosnku
• trochę wody do pokropienia kurczaka podczas pieczenia

Przygotowanie:

Udka umyć, osuszyć. Pokropić oliwą z oliwek. Przyprawić solą, pieprzem, paprykami i ziołami oraz przyprawą do kurczaka. Dodać posiekany czosnek. Odstawić na 25 min, aby dobrze się zamarynowały. W międzyczasie wymieszać miód, ketchup i musztardę. Piekarnik nagrzać do 180* C. Blachę lub naczynie żaroodporne wyłożyć papierem do pieczenia. Udka przełożyć do formy. Wstawić do piekarnika. Piec ok 1h; w zależności od wielkości udek. 15 min przed końcem posmarować masą miodową. Co jakiś czas mięso podlewać wodą. 

Można podawać z pieczonymi ziemniakami. 

SMACZNEGO! :)

Pyszne brownie- mocno czekoladowe :)

Hej.

Wiem, że strasznie dawno mnie nie było. Ale w tym czasie dużo gotowałam i w najbliższym czasie będę Was zasypywać przepisami. Tym razem mocno czekoladowe brownie. Wychodzi aksamitne, czekoladowe, słodkie. Każdy się w nim zakocha po pierwszym kęsie. Idealnie pasuje na ciepło do lodów waniliowych; a przynajmniej ja tak lubię to ciasto podawać.

Składniki:

• 300 g gorzkiej czekolady, (min. 60% kakao)
• 225 g masła 
• 3 jajka
• 1 łyż. aromatu waniliowe
• 200 g białego cukrugo
• 140 g mąki pszennej
• szczypta soli

Wykonanie:

Nagrzać piekarnik do 160* C. Formę: może być tortownica lub blaszka prostokątna; wyłożyć papierem do pieczenia. 

100 g czekolady posiekać lub zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Włożyć do lodówki.  Resztę czekolady rozpuścić z masłem. Ostudzić. Jajka ubić z cukrem i aromatem waniliowym. Dodać masę czekoladową. Dodać przesianą mąkę i sól. Wymieszać lub zmiksować na małych obrotach. Dodać startą wcześniej czekoladę. Wymieszać i przełożyć do formy. Piec ok. 20 min.

Można jeść na ciepło lub poczekać, aż ostygnie.

Smacznego!:)